Çorbalar
Çorba Üstü: Nane, Yağ, Limon
Nanenin, kızgın yağın ve limonun hangi çorbada durduğu. Hepsini birden boca etmeyin.
Etiket
çorba
"çorba" etiketli 6 yazı.
Çorbalar
Çorba Kıvamı: Kaşık Testi
Çorba çok koyu ya da çok sulu kaldığında ne yapılır? Kaşık testi, un ve suyun sırası.
Çorbalar
Şehriye Çorbası: Tavuk Suyu ve Erişte
Tavuk suyuna şehriye veya erişte. Şehriyenin lapalaşmaması ve limonun kâsede kalması.
Çorbalar
Domates Çorbası: Köz Kokusuyla
Domates ve biberi çevirip çorba yapmak. Unun çiğ kalmaması ve yoğurdun kesilmemesi.
Çorbalar
Düğün Çorbası: Terbiye Kesilmesin
Un ve yumurta terbiyeli düğün çorbası. Suyun kaynaması, limonun zamanı ve kesilmenin çaresi.
Çorbalar
Tarhana Çorbası: Topaklanmadan
Kuru tarhanayı soğuk suyla açıp çorba yapmak. Topak, yağ ve nanenin sırası.