Mutfak Notları
Zeytinyağı mı Ayçiçek yağı mı
Hangi yemekte zeytinyağı, hangisinde ayçiçek yağı durur. Kızartma ve soğuk kullanma farkı.
Etiket
zeytinyağlı
"zeytinyağlı" etiketli 5 yazı.
Mutfak Notları
Soğanı Doğru Kavurmak
Soğanın pembe, cam gibi ve yanık halleri. Hangi yemek hangi rengi ister, ateş nasıl ayarlanır.
Ev Yemekleri
Biber Dolması: Kıymalı ve Zeytinyağlı
Dolmalık biberde iki yol: kıymalı fırın ve zeytinyağlı pirinçli. İç harcın dağılmaması için ev ölçüsü.
Ev Yemekleri
Yaz Türlüsü: Tek Tencerede Sebze
Kabak, patlıcan, biber ve domatesle kurulan yaz türlüsü. Suyunu sebzeden alır; et isteğe bağlıdır.
Ev Yemekleri
İmam Bayıldı: Soğanlı Zeytinyağlı Patlıcan
Bol soğan ve zeytinyağıyla pişen imam bayıldının ev tenceresinde kıvamı ve patlıcanı yağ çekmeden hazırlama yolu.