Mutfak Notları
Pilavda Sık Yapılan Beş Hata
Yapışan, lapa ve çiğ kalan pilavın beş nedeni. Su, kapak, karıştırma ve tuz.
Etiket
pilav
"pilav" etiketli 4 yazı.
Mutfak Notları
Pirinç Yıkama: Nişasta ve Tane
Pirinci neden yıkadığınız, suyun berraklaşması ve yıkamanın pilavın dağılmasına etkisi.
Pratik Menüler
Artan Yemekle İkinci Öğün
Dünden kalan pilav, sebze ve etle ikinci öğünü kurmak. Ne ısıtılır, ne yeniden pişirilir.
Geleneksel Tarifler
Pilavın Sofradaki Yeri: Sade Bir Bakış
Pilav neden yan lezzet değil, sofranın ortağı sayılır? Tane, yağ ve etin aynı kaşıkta duruşu.