Tatlılar
Şerbet Kıvamı: Soğuk mu Sıcak mı
Şerbetin akışkanlığı, limonun işi ve tatlının sıcaklığı. İrmikli ve tel tatlıda aynı kural.
Etiket
şerbet
"şerbet" etiketli 3 yazı.
Tatlılar
Tel Kadayıf: Ceviz ve Şerbet
Tel kadayıfın yağlanması, cevizle kapanması ve şerbetin ılık tatlıya gelmesi.
Tatlılar
Fırın Kabak Tatlısı: Dilim ve Ceviz
Bal kabağının fırında kendi suyuyla tatlanması. Şekerin zamanı, ceviz ve fazla suyun zararı.