Hamur İşleri
Yufka, Baklava Yufkası ve Milföy
Üç ince hamur aynı işi görmez. Börek, baklava ve milföyün yağ, kat ve pişme farkı.
Etiket
börek
"börek" etiketli 2 yazı.
Hamur İşleri
Su Böreği: Haşlanmış Yufka Katları
Yufkayı kısa haşlayıp peynirle dizmek. Suyun tuzu, yağın sırası ve fırında kızarma süresi.