Geleneksel Tarifler
Hünkar Beğendi: Köz Patlıcan ve Kuşbaşı
Közlenmiş patlıcanın sütlü sosla ezilmesi ve kuşbaşının ayrı pişmesi. Ev ocağında hünkar beğendi.
Etiket
beşamel
"beşamel" etiketli 2 yazı.
Ev Yemekleri
Fırın Musakka: Kıymalı Patlıcan ve Beşamel
Fırında pişen musakkada patlıcan, kıyma ve beşamelin sırası. Sulu kalmadan, dilim dağılmadan ev ölçüsü.