Menu

Sağlıklı Yemek Tarifleri

Neden tam tahıldan yapılmış ürünler kullanmalıyız?

Tam tahıldan yapılmış ürünler, işlenmiş tahıl ürünlerine göre daha fazla lif ve besin öğesi içerirler. Ayrıca tam tahıl ürünleri daha yavaş sindirildiğinden, kandaki insülin hormonunun daha verimli kullanılması, tokluk süresinin daha uzun olmasını sağlar ve …

View Full  

Glisemik indeks nedir?

Glisemik indeks 0 ile 100 arasında bir değerdir ve yiyeceklerin karbonhidrat içeriğine göre kan şekerini yükseltme hızı olarak tanımlanır. Glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler kan şekerini hızlı yükseltirler, glisemik indeksi yiyecekler daha uzun süre tokluk sağlar …

View Full  
dash diyetidash diyetidash diyeti

Dash Diyeti: Daha düşük kan basıncı için sağlıklı beslenme

Dash kısaltması İngilizce “Dietary Approaches to Stop Hypertension” ifadesinden gelmektedir ve Türkçesi “Hipertansiyonu Önlemek İçin Diyet Yaklaşımları” şeklindedir. Dash diyeti yüksek kan basıncını (hipertansiyon) önlemek ya da tedavi etmeye yardımcı olmak için düzenlenmiş, yaşam boyu …

View Full  
tuz tüketimituz tüketimituz tüketimi

Tuz tüketimini azaltmak için 10 ipucu

Hepimizin yaşamı için tuzdan gelen sodyuma ihtiyacı vardır. 1 silme tatlı kaşığı tuz yaklaşık 5 gramdır ve bu miktardaki tuz 200 miligram sodyum içerir. Birçoğumuz için bu miktar günlük ihtiyacımız olan tuz ve sodyum alımına …

View Full  
yüksek tansiyon beslenme önerileriyüksek tansiyon beslenme önerileriyüksek tansiyon beslenme önerileri

Yüksek tansiyon hastaları için beslenme rehberi

Yüksek tansiyon (hipertansiyon), kanın damarlar üzerine uyguladığı basıncın normal değerlerinin üzerinde çıkmasıyla meydana gelir. Yüksek kan basıncı, kalp hastalıkları ve felç riskini artırır. Kan basıncındaki azalmayla, felç riski %38 ve kalp yetersizliği riski %50 azalır. …

View Full  

Trans yağ içeriği en yüksek 10 besin

Trans yağ asitleri en zararlı yağlar olup, işlenmiş yiyeceklerde, pastane ve fırın ürünlerinde, salata soslarında ve diğer birçok sosta bulunur. Trans yağ asitleri, şişmanlık, insülin direnci, inflamasyon ve kalp hastalıkları gibi kronik hastalıkların oluşumu için …

View Full  

Kan kolesterol seviyenizi kontrol altında tutun

Kan kolesterol seviyenizi iyi yönetmek istiyorsanız, kan trigliserid seviyenizi de kontrol altında tutmanız gerekiyor. Trigliserid düzeylerinin yüksek olması da hem kalp hastalıklarına hem de şeker hastalığına yol açar. Trigliserid düzeyleri kolesterolden çok daha fazla besinlerden …

View Full  
omega 3 yiyecekleromega 3 yiyecekleromega 3 yiyecekler

Omega 3 İçeren Zengin Yiyecekler

Omega 3 yağ asitleri doymamış yağ asitelerinden biridir. İnsan vücudu tarafından üretilmezler ve bu nedenle de günlük yediğiniz kesinlerle alınmak zorundadır. Omega 3 yağ asitleri kan damarlarına zarar veren inflamasyonu (iltihaplanmaları) azaltarak kalp ve damar …

View Full  
lif alımı ve yiyeceklerlif alımı ve yiyeceklerlif alımı ve yiyecekler

Lif alımını artırmanın 10 yolu

Günlük olarak 30-45 gram lif alımı tüm bu iyi özelliklerin oluşması için yeterli düzeyi oluşturur. Lifin hem çözünen hem de çözünmeyen lif türkerinden oluşması önem taşır. Elma, armut, salatalık veya ayva gibi kabuklu yenebilen sebze ve …

View Full  
lifli yiyecekler ve beslenmelifli yiyecekler ve beslenmelifli yiyecekler ve beslenme

Lifli yiyecekler ne işe yarar?

Lif, vücut tarafından sindirilemeyen veya dikkate alınmayacak derecede çok az sindirilebilen ve emilim yoluyla kan dolaşımına katılmayan kompleks karbonhidrattır. Besin öğesi olarak herhangi bir değeri olmayan lif, birçok kronik hastalığın oluşumunu engelleyen mucize bir bileşiktir. …

View Full  
kolesterol seviyesikolesterol seviyesikolesterol seviyesi

Kolesterol seviyesini düşürmek için sağlıklı beslenin

Kolesterol seviyesini azaltmak için sağlıklı beslenme yağ tüketim miktarı ve çeşitlerine dikkat edin. Günlük toplam yağ miktarınızdan çok, tükettiğiniz yağ asitlerinin çeşitleri, kalp damar sağlığınız açısından çok daha önemlidir. Tüketmeniz gereken yağ miktarı cinsiyetinize, günlük …

View Full  
yüksek kolesterol için beslenmeyüksek kolesterol için beslenmeyüksek kolesterol için beslenme

Yüksek kolesterol için beslenme rehberi

Kolestrol kan yağlarımızdan biridir ve vücudumuzda bazı hormonların, hücre duvarının ve bazı dokularının yapımında kullanılmaktadır. Vücudumuz için gerekli kolesterolün yaklaşık 1000 miligramı her gün karaciğerde üretilir. Kalan miktarı ise günlük olarak yeniden yiyeceklerden alırız. Bitkisel …

View Full